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Bilan de l'investigation de 5 épidémies communautaires de salmonellose, France, 1993-1994 / Desenclos JC in Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd], N° 9 (27/02/1996) 

[article]  inBulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd] > N° 9 (27/02/1996) . - 39-43 Titre : Bilan de l'investigation de 5 épidémies communautaires de salmonellose, France, 1993-1994 Type de document : Article scientifique Auteur(s) : Desenclos JC ; Rebiere I ; Bouvet P ; Benz Lemoine E ; Robain M ; Bouvier N ; Ponge A ; Viannez Gaide AM ; Paoli C ; Bleuze V ; Tran Quyet Chinh E ; Grimont F ; Grimont PA Année de publication : 1996 Article en page(s) : 39-43 Langues : Français (fre) Mots-clés : Salmonellose ; Epidémie ; Enquête épidémiologique ; France ; Enquête cas témoin ; Contamination aliment ; Salmonella ; TIAC Corpus : Production scientifique InVS Permalink : http://opac.invs.sante.fr/index.php?lvl=notice_display&id=2613 [article]

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Bouffée épidémique de salmonellose liée à la consommation de steaks hachés en France, novembre-décembre 1999 / Gilles C in Médecine et maladies infectieuses [Med Mal Infect], Vol. 31, N° 3 (2001)

[article]  inMédecine et maladies infectieuses [Med Mal Infect] > Vol. 31, N° 3 (2001) . - 144-7 Titre : Bouffée épidémique de salmonellose liée à la consommation de steaks hachés en France, novembre-décembre 1999 Type de document : Article scientifique Auteur(s) : Gilles C ; Haeghebaert S ; Thomas D ; Eveillard M ; Eb F ; Grimont F ; Lejay Collin M ; Bouvet P ; Jacot JC Appartenance auteur(s) InVS DMI Année de publication : 2001 Article en page(s) : 144-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Salmonella ; Salmonellose ; Epidémie ; Surveillance épidémiologique ; Enquête épidémiologique ; Viande ; TIAC ; Recueil données ; Contamination aliment ; Cuisson ; Hôpital ; France Corpus : Production scientifique InVS Permalink : http://opac.invs.sante.fr/index.php?lvl=notice_display&id=4135 [article]

Bouffée épidémique de salmonellose liée à la consommation de steaks hachés. France, novembre - décembre 1999 / Gilles C in Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd], N° 36 (05/09/2000) 

[article]  inBulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd] > N° 36 (05/09/2000) . - p. 156 Titre : Bouffée épidémique de salmonellose liée à la consommation de steaks hachés. France, novembre - décembre 1999 Type de document : Article scientifique Auteur(s) : Gilles C ; Haeghebaert S ; Thomas D ; Eveillard M ; Eb F ; Grimont F ; Lejay Collin M ; Bouvet P ; Jacot JC Appartenance auteur(s) InVS DMI Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 156 Langues : Français (fre) Mots-clés : Viande ; Bovin ; Consommation alimentaire ; Epidémie ; Salmonellose ; Enquête épidémiologique ; Infection nosocomiale ; Somme ; France ; Court séjour ; Long séjour ; Hôpital Résumé : Le 23 décembre 1999, l'Institut de Veille Sanitaire (InVS) informait la DDASS de la Somme que 3 souches de Salmonella enterica sérotype Paratyphi biotype B d-tartrate positif, isolées les 5 novembre, 19 novembre et 3 décembre, dans un même laboratoire hospitalier de la Somme, avaient été reçues, pour sérotypage, au Centre National de Référence des Salmonella et Shigella (CNRSS). Ces souches concernaient 3 patients, hospitalisés dans un centre de long séjour, rattaché à un centre hospitalier. Aussitôt contacté par la DDASS, le Comité de Lutte contre les Infections Nosocomiales (CLIN) de l'hôpital signalait avoir identifié 3 autres cas (dates d'isolement les 12,13 et 22 décembre 1999), survenus chez deux patients hospitalisés dans le centre de long séjour et un patient séjournant dans un service de court séjour de l'hôpital. Une enquête alimentaire et environnementale avait d'ores et déjà été initiée afin de déterminer l'origine de ces cas et de mettre en place des mesures de contrôle adaptées. Les résultats des enquêtes alimentaires, vétérinaires et microbiologiques montrent que cette épidémie est attribuable à la consommation de steaks hachés congelés provenant d'un lot contaminé, distribué avec un traitement de précuisson insuffisant et non réglementaire. Corpus : Production scientifique InVS Permalink : http://opac.invs.sante.fr/index.php?lvl=notice_display&id=4825 [article]

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Community-wide outbreak of Escherichia coli O157:H7 associated with consumption of frozen beef burgers / King LA in Epidemiology and Infection [Epidemiol Infect], Vol. 137, N° 6 (06/2009)

[article]  inEpidemiology and Infection [Epidemiol Infect] > Vol. 137, N° 6 (06/2009) . - 889-96 Titre : Community-wide outbreak of Escherichia coli O157:H7 associated with consumption of frozen beef burgers Type de document : Article scientifique Auteur(s) : King LA ; Mailles A ; Mariani Kurkdjian P ; Vernozy Rozand C ; Montet MP ; Grimont F ; Pihier N ; de Valk H ; Perret F ; Bingen E ; Espie E ; Vaillant V Appartenance auteur(s) InVS DMI Année de publication : 2009 Article en page(s) : 889-96 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Epidémie ; Escherichia coli 0157 ; Viande ; Surgélation ; Contamination aliment ; SHU ; Enquête épidémiologique ; Pyrénées Atlantiques ; Gironde Résumé : On 24-25 October 2005 a cluster of five haemolytic uraemic syndrome (HUS) cases was reported in southwest France. An investigation was undertaken to identify the outbreak source and implement control measures. Cases were defined as individuals with HUS or diarrhoea with isolation of Escherichia coli O157:H7 in stools or a positive antibody response to E. coli O157 lipopolysaccharide, resident in southwest France with symptom onset after 19 September 2005. Sixty-nine identified patients had symptom onset between 5 October and 3 November 2005, including 17 cases of HUS. One brand of frozen beef burgers produced on 22 August 2005 was consumed by all patients in the week before symptom onset. E. coli O157:H7 strains from patients, patients' burgers and the manufacturing plant were genetically related. This is the largest community-wide outbreak of E. coli O157:H7 in France to date and the first associated with consumption of contaminated frozen beef burgers.(R.A.) PMID Pubmed : Pubmed : 18945376 Lien externe DOI : DOI : 10.1017/S0950268808001490 Corpus : Production scientifique InVS Permalink : http://opac.invs.sante.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1086 [article]

A community-wide outbreak of Salmonella enterica serotype Typhimurium infection associated with eating a raw milk soft cheese in France / de Valk H in Epidemiology and Infection [Epidemiol Infect], Vol. 124, N° 1 (02/2000)

[article]  inEpidemiology and Infection [Epidemiol Infect] > Vol. 124, N° 1 (02/2000) . - 1-7 Titre : A community-wide outbreak of Salmonella enterica serotype Typhimurium infection associated with eating a raw milk soft cheese in France Type de document : Article scientifique Auteur(s) : de Valk H ; Delarocque Astagneau E ; Colomb G ; Ple S ; Godard E ; Vaillant V ; Haeghebaert S ; Bouvet PH ; Grimont F ; Grimont P ; Desenclos JC Appartenance auteur(s) InVS DMI Année de publication : 2000 Article en page(s) : 1-7 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Salmonella ; Salmonellose ; Epidémie ; Enquête épidémiologique ; Produit laitier ; France Résumé : In 1997, a community-wide outbreak of Salmonella enterica serotype Typhimurium (S. typhimurium) infection occurred in France. The investigation included case searching and a case-control study. A case was defined as a resident of the Jura district with fever or diarrhoea between 12 May and 8 July 1997, from whom S. typhimurium was isolated in stool or blood. One hundred and thirteen cases were identifed. Thirty-three (83%) of 40 cases but only 23 (55%) of 42 community controls, matched for age and area of residence, reported eating Morbier cheese (Odds ratio : 6.5; 95% Confidence Interval : 1.4-28.8). Morbier cheese samples taken from the refrigerators of two case-patients and one symptom-free neighbour cultured positive for S. typhimurium of the same phage type as the human isolates. The analysis of distribution channels incriminated one batch from a single processing plant. These findings show that an unpasteurized soft cheese is an effective vehicle of S. typhimurium transmission. PMID Pubmed : Pubmed : 10722123 Corpus : Production scientifique InVS Permalink : http://opac.invs.sante.fr/index.php?lvl=notice_display&id=4223 [article]

Deux épidémies de salmonellose à Salmonella Enteritidis lysotype 8 liées à la consommation de Cantal au lait cru, France, 2001 Two outbreaks of Salmonella enteritidis phage type 8 linked to the consumption of Cantal cheese made with raw milk, France, 2001 / Haeghebaert S in Eurosurveillance. European communicable disease monthly [Euro Surveill], Vol. 8, N° 7 (07/2003)  

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Deux épidémies de salmonellose à Salmonella Enteritidis lysotype PT8, France, juin-juillet et octobre 2001 / Haeghebaert S in Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd], N° 29 (01/07/2003) 

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Enquête sur les méthodes de diagnostic des E. Coli Enteropathogènes et des E. Coli enterohemorragiques dans les laboratoires d'analyses biologiques et médicales en France en 2003 / Espie E 

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Epidémie d’infections à E. coli O157:H7 liée à la consommation de steaks hachés surgelés, Aquitaine et Midi-Pyrénées 2005 / Mailles A 

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Epidémie de salmonellose à Salmonella enterica sérotype coeln. France, novembre 1998 / Haeghebaert S in Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd], N° 36 (05/09/2000) 

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Epidémie de salmonellose à Salmonella enterica sérotype typhimurium dans les institutions médico-sociales. Alpes de Haute-Provence, septembre 1999-janvier 2000 / Haeghebaert S in Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd], N° 36 (05/09/2000) 

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Escherichia coli O157 outbreak associated with fresh unpasteurized goats' cheese / Espie E in Epidemiology and Infection [Epidemiol Infect], Vol. 134, N° 1 (02/2006)

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Évaluation de la surveillance du syndrome hémolytique et urémique typique ou post-diarrhéique en France, 1996-2003 / de Valk H 

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Facteurs de risque des syndromes hémolytiques et urémiques sporadique chez des enfants de moins de 15 ans en France : étude cas-témoins 2000-2001 / Espie E in Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire [Bull Epidemiol Hebd], N° 20 (13/05/2003) 

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Investigation of concurrent outbreaks of gastroenteritis and typhoid fever following a party on a floating restaurant, France, March 1998 / Valenciano M in American Journal of Epidemiology [Am J Epidemiol], Vol. 152, N° 10 (11/2000)

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